Resep dan Cara Membuat Sempol Udang by vellypricilya

Halo bund. Bagaiamana kabarnya? Kali saya akan berbagi resep dan cara membuat sempol dari udang. Jika ada yang bingung punya udang banyak tapi bingung mau dijadikan apa. Mending dibuat sempol aja. Rasa enak apalagi sama saus sambal yang pedes. Duhh makin mantap bund. Yuk langsung cek bahan dan cara membuatnya.

Author : vellypricilya

Sumber : Cookpad

Porsi : -

Bahan - Bahan

• 200 gr udang (tanpa kulit)
• 4 siung bawang putih
• 1 butir telur
• 150 gr tepung tapioka
• 30 gr tepung terigu
• 2 buah wortel, parut
• 1 batang daun bawang, iris (saya skip, lagi habis)
• Lada garam Secukupnya 

Bahan Celupan:

• 1 butir telur, kocok lepas
• Lada garam Secukupnya

Langkah - Langkah

1. Blender halus udang, telur dan bawang putih pindahkan ke baskom.
2. Masukkan parutan wortel, daun bawang, tepung, lada dan garam. Aduk rata.
3. Siapkan tusuk sate dan bentuk adonan silinder.
4. Rebus sempol di air mendidih hingga matang.
5. Siapkan minyak panas, baluri sempol dengan bahan celupan. Goreng hingga kecoklatan. Tiriskan.
6. Sajikan dengan cocolan saus sambal, 1 tusuk mah ga cukup!

Share this post