Resep dan Cara Membuat Bubur Ketan Hitam by Nani Setiati

Nah siapa sih yang ga tau sama makanan ini. Pasti bunda tau nama makanan ini. Yapp makanan ini ialah Bubur ketan Hitam. Mendengar kata Bubur sepintas terbayang makanan yang biasa disantap dipagi hari ketika selesai pergi ke pasar. Namun bubur ini berbeda dengan bubur yang dipagi hari itu.

Bubur ini lebih mantap lagi ketika disantap disaat sore hari atau menjelang malam. Penasaran dengan resepnya? Yuk langsung simak aja dibawah.

Author : Nani Setiati

Sumber : Cookpad

Porsi : -

Bahan - Bahan

• 125 gr ketan hitam
• 500 ml air
• 50 gr gula pasir
• Sejumput garam
• 1 lbr daun pandan
• Kuah santan
• 300 ml santan
• 1/2 sdt garam
• 1 lbr daun pandan

Langkah - Langkah

1. Siapkan bahan bahan
2. Cuci bersih ketan lalu rendam selama 1 jam ato sebaiknya semalaman kemudian tiriskan
3. Didihkan air masukan ketan hitam lalu masak kurleb 30mnt hingga air kering, aduk rata
4. Matikan api, tutup panci diamkan kurleb 10 -15 mnt, hingga adonan mengental lalu masukan gula pasir aduk rata
5. Kemudian masak kuah santan hinggah mendidih dan sisihkan
6. Penyajian : siapkan mangkuk tuang bubur ketan lalu siram kuah santan di atasnya

Share this post