Resep dan Cara Membuat Bola Ubi by Azlina Nazary

Bola Ubi ini salah satu makanan favorit saya nih. Apalagi saat saya masih sekolah. Saya sering nih bund makan ini. Apalagi ada varian rasa seperti coklat, anggur, strauberi, melon, dan lain-lain. Makanan ini cocok untuk anak-anak bund. Disamping rasanya enak, tampilannya juga nyaman banget dilihat. Yuk lah bund langsung simak bagaiamana cara membuatnya

Author : Azlina Nazary

Sumber : Cookpad

Porsi : 15 Potong

Bahan - Bahan

• 500 gr Ubi Jalar Oren
• 3 sdm Terigu
• 1 sdm Susu Bubuk
• 2 sdm Maizena
• 1 sdm Gula Pasir
• Minyak Makan Secukupnya 

✓ Isian :

• Cokelat Batang, potong dadu Secukupnya 

✓ Baluran :

• Air Matang Secukupnya 
• Tepung Panir Secukupnya 

Langkah - Langkah

1. Kupas kulit, cuci bersih. Kemudian rebus hingga lembut. Haluskan.
2. Siapkan bahan lainnya. Campurkan ke dalam baskom yg berisi ubi jalar yg telah dihaluskan. Uleni.
3. Ambil sesendok adonan, pipihkan & beri isian. Bulatkan. Lalu gulingkan sebentar dalam air, lanjut gulingkan dalam baluran tepung panir secara merata.
4. Lakukan hingga adonan selesai & simpan +/- 1 jam dalam kulkas. Siap digoreng dengan api kecil. Goreng hingga keemasan. Angkat dan tiriskan.
5. Kriuk di luar, lembut di dalam & coklat nya lumer banget di tengah

Share this post