Resep dan Cara Membuat Cilok Seblak by ibu Ha

Seblak merupakan makanan yang sangat digemari oleh beberapa kalangan. Seperti anak muda jaman sekarang, Apalagi untuk cewe cewe jaman sekarang pengen nya seblak terus.

Yang sudah pernah memakan seblak pasti tau apa saja yang ada dalam makanan ini.Yaps makanan ini terdiri dari keripik basah, sayuran, dan kuah. Biasanaya rasa seblak ini pedas dan mantap.

Pada artikel kali ini, saya akan menciptakan cita rasa yang agak berbeda. Kali ini saya akan memberikan resep dan cara membuat cilok seblak. Ok tanpa basa basi lanjut ke resep dan cara membuatnya ya!

Author : Ibu Ha

Sumber : Cookpad

Porsi : -

Bahan - Bahan

Bahan cilok:

• 100 gr tepung tapioka
• 50 gr tepung terigu
• 3 siung bawang putih(haluskan)
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu
• Air panas buat adonan

Bumbu kuah :

• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cabai merah
• 5 cabai rawit
• 1 ruas kencur
• 1 sdt garam
• 1 sdt penyedap rasa/kaldu

Bahan pelengkap

• 1 lembar daun bawang
• 1 butir telur
• Minyak goreng untuk menumis

Langkah - Langkah

1. Campur semua bahan cilok, dan bumbu yang sudah di haluskan, Tambah air panas ulenin sampai kalis, kemudian bentuk bulat-bulat.
2. Setelah di bentuk masukan ke air yang mendidih, tunggu sampai cilok mengambang, lalu tiriskan cilok
3. Langkah membuat kuah, haluskan semua bumbu kuah sampai halus, kemudian tumis smpai harum
4. Masukan telur orak arik, lalu tambahkan air secukupnya
5. Masukan cilok dan daun bawang ke dalam kuah, tunggu beberapa menit, bisa cicipin dulu biar rasa pas d lidah, cilok seblak siap d hidangkan,, selamat mencoba.

Begitulah cara membuat Cilok seblak oleh Ibu Ha. Gimana rasanya? Enak kan? Pasti lah. Oh ya jika gagal terus coba sampai bisa.

Share this post